困鹿山紫凰属于乌龙茶。它产于中国福建省武夷山市，其茶树品种为“水仙”。采摘时会挑选嫩芽，通过发酵等工艺处理后，呈现出典型的乌龙茶的特征，包括干茶香气芳香、茶汤颜色橙黄、滋味清爽、回甘丰富等。困鹿山紫凰的特点是有着明显的炭烤、果香和兰花香气，是乌龙茶中的一款经典好茶，广受茶友欢迎。