乡协是指乡级协商机构，是贯彻落实人民代表大会制度，在基层组织中开展协商的民主制度机构。其主要职能包括协助乡级政府处理各类突发事件，开展社会管理和服务工作，发挥经济发展和社会建设的引导作用，加强群众组织建设和培养人才等方面的工作。

同时，乡协也具有提出建议、反映意见、协商解决矛盾等重要职能。通过乡协的工作，可以促进基层民主和协商文化的发展，推动社会和谐以及国家的长治久安。