承重墙和非承重墙的厚度标准是由国家相关建筑规范所规定的。按照《建筑设计防火规范》的规定，承重墙的最小厚度应为240mm，建议采用300mm以上的厚度，以保证其承重和抗震性能。而非承重墙的最小厚度为120mm，建议采用150mm以上的厚度。此外，根据具体的建筑设计和地理条件，对于承重墙和非承重墙的厚度还可能有一定的调整。因此，在建筑设计中应根据实际情况进行具体的计算和设计。