是一种光学测量方法，用于测定物质的折射率，该方法基于光的干涉现象和材料的折射现象。

光的干涉现象是指当两束相干光波相遇时会产生干涉条纹；材料的折射现象是指当光从一种介质进入另一种介质时，由于介质的密度不同，光的传播速度会改变，从而导致光的折射现象。双反射原理通过测量干涉条纹的特征来推断出物质的折射率。