轻断食可以帮助降低体脂率，但同时需要注意食物摄入量和质量，以避免营养不足和身体受损。通过轻断食，人体可以减少能量供应，从而迫使身体利用存储的脂肪来供能，进而达到减少体脂的效果。但需要注意的是，长期节食可能导致代谢率下降，而且身体会自我调节以适应食物供给不足的情况，因此在减肥过程中要合理控制摄入量和食物营养素的平衡。