1、将野豌豆的嫩尖用清水洗净，大蒜去皮洗净切片，辣椒洗净切圈。

2、锅里倒入清水煮开，下入豌豆尖焯水1分钟捞出控水。

3、起锅烧油放入大蒜，辣椒，炒出香味，加入晾好的豌豆苗加入食盐，生抽，香油拌匀就可以食用了。