根据中国国家标准，记忆棉枕头的国家标准是GB/T 22844-2009《记忆棉枕头》。该标准规定了记忆棉枕头的材料、尺寸、物理性能、安全性能等方面的要求。

例如，记忆棉枕头的材料应符合环保要求，尺寸应适合人体工程学，物理性能包括弹性恢复性能、透气性等指标，安全性能包括甲醛释放量、重金属含量等要求。

这些标准的制定旨在保障消费者的使用安全和舒适度，确保记忆棉枕头的质量和性能达到一定的标准。