陆丰甜汤圆一般使用糯米粉作为主要原料。糯米粉的质地柔滑，可以制作出软糯的汤圆皮，口感细腻。同时，糯米粉也具有一定的粘性，可以防止汤圆在煮的过程中散开。当然，也有一些甜汤圆会使用其他粉类制作，比如米粉、玉米淀粉等，但是糯米粉是最常用、最传统的制作原料。