蒿子汤的做法如下：

用料：蒿子秆适量、鸡蛋三个、盐适量、生抽适量、味精适量、耗油适量、葱适量、植物油适量。

步骤：

将蒿子秆切成小段，葱切成葱花，鸡蛋打匀备用。

锅里放油，油热后放入葱花爆香。

加入适量清水，待水烧开后放入鸡蛋。

等鸡蛋成块后放入蒿子秆，并加入盐、味精、耗油等调味料。

开锅后加入生抽，翻煮均匀后即可出锅。

注意，别放老抽，以免影响汤色。可以根据自己的口味来调整调料的用量。同时，蒿子秆的烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感和营养价值。希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的蒿子汤！