用料：中筋粉250克、温水250克、白糖3克、酵母2克

步骤：

1.将中筋粉、白糖和酵母混合

2.加入温水

3.用蛋抽搅拌均匀

4.盖保鲜膜，静置半小时

5.在20克面粉中加入盐、五香粉和胡椒粉，混合均匀

6.浇入热油

7.搅拌均匀，备用

8.醒发好的面糊大约是原先的两倍大

9.在台面上放多一些面粉，将面糊放在面粉中

10.用手将四周的面糊往中间拢

11.翻面，用擀面杖擀成大约半厘米厚

12.表面抹油酥

13.卷起，尽量卷实

14.平均分成8份

15.将每份拉长，三折

16.表面刷少许水

17.像包包子似的将四周拢起，捏紧

18.放入芝麻盘里，轻轻按压

19.表面刷适量水

20.翻面沾芝麻

21.将所有饼坯做好，静置10分钟

22.不粘锅里放适量油，将饼坯放入锅里，小火煎

23.底部上色后翻面

24.盖上锅盖小火煎

25.两面反复煎至上色均匀

26.出锅装盘，趁热享用