汕头南澳岛是一个兼具海岛和文化旅游资源的地方，建议游玩2至3天，可以游览南澳岛的奇石峡谷、看日出、观海豚、浏览古建筑等景点，感受海岛风光和潮汕文化的魅力。此外，南澳岛的美食也是一大亮点，可以品尝当地的新鲜海鲜和特色糕点，体验地道美食文化。同时，也可以选择在海岛上的度假村中享受悠闲的海滩时光，或者进行海上休闲运动，放松身心，度过愉快的假期。