将新鱼放入鱼缸后停食一段时间是为了让鱼适应新环境并减少饮食引起的压力。以下是停食的原因和好处：

1. 适应新环境：鱼在经历了捕捞、运输和放入新的鱼缸之后，会经历一段适应期。这个过程对于鱼来说可能是具有一定压力的。停食一段时间可以减轻鱼的压力，让它们更好地适应新的环境。

2. 调整水质：新鱼放入鱼缸后，水质可能会发生变化，例如pH值、氨氮等。停食一段时间可以减少鱼在此期间排放的废物和消化物，帮助鱼缸中的生态平衡调整和稳定。

3. 预防消化问题：新鱼在适应期间可能处于紧张和压力状态，消化系统可能会受到影响。停食可以避免鱼在此期间进食引发的消化不良或消化问题，减少可能的疾病风险。

通常情况下，停食时间为1至3天，具体时间可以根据鱼的品种、大小和适应能力来决定。然而，每个鱼缸和鱼种都有其特殊的需求，建议根据具体情况咨询专业的宠物店或养鱼爱好者，以确保你的鱼得到正确的喂食和照顾。