煮汤圆的汤底可以根据个人口味添加不同的配料，一般用水煮滚后加入枸杞、红枣、冰糖等煮10-15分钟，再加入姜片，煮片刻倒入汤碗中，放入煮好的汤圆即可。如果喜欢带咸味的汤底，也可以用骨头或鸡肉等原料来熬汤。煮汤圆的汤底不但可以为汤圆提供美味的滋味，还可补充身体所需的营养元素，是一道健康又美味的小吃。