蔓藤植物是指植物本身的茎部无法直立生长，但是植物茎却具有伸长、攀爬的特性，所以蔓藤植物可以依附物体或其他植物体上，所以这种植物才被称为蔓藤植物。通常蔓藤植物会通过蔓茎缠绕、卷须或气根吸盘吸附的方式，来达到向上生长、获取充足阳光的目的。

蔓藤植物可根据茎部的木质化与否，又可以分为草本的蔓性草本，还是木本的木质藤本。