车轮面包(Baguette)是一种源自法国的传统面包,以其细长的形状和酥脆的外皮而闻名。要制作全麦车轮面包,首先需要将全麦面粉、水、酵母、盐等基本材料混合均匀,然后进行揉面和发酵。
接着,将面团分割成小块,擀成长条形,再进行二次发酵。
最后,将面团放入烤箱中烤制,直到表面金黄酥脆即可。这种面包营养丰富,口感独特,是健康饮食的不错选择。