方法：

1. 苦荞水的浓度：在泡制苦荞水时，应使用足够浓度的苦荞茶。高浓度的苦荞茶更容易产生泡沫。

2. 水温的控制：泡制苦荞水时，应控制好水的温度。水温太高可能会导致苦荞水味道苦涩，而水温太低则不容易产生泡沫。建议将水温控制在80°C左右。

3. 泡制时间：适当延长泡制时间也有助于苦荞水产生泡沫。可以等待几分钟，让苦荞充分释放出味道和泡沫。

4. 搅拌：在泡制过程中，可以通过搅拌来帮助苦荞水产生更多的泡沫。轻轻搅拌茶水，使茶叶与水充分接触。

5. 静置：泡制完成后，可以静置一段时间，让苦荞水中的泡沫消散一些，口感会更加柔和。