1 海氏烤箱C40可以通过内置的发酵功能进行发酵。

2 具体来说，用户需要将发酵面团放入烤箱内，然后选择烤箱发酵模式进行发酵。

这个模式可以提供适宜的温度和湿度，使得面团可以迅速地发酵，从而达到所需的发酵效果。

3 此外，在发酵的过程中，用户还可以根据需要进行适当的调整，如调整发酵时间、温度等，以获得更好的发酵效果。

总的来说，使用海氏烤箱C40进行发酵是非常方便和高效的，用户可以轻松地制作出各种美味的面包和糕点。