回答如下：沙金是指从河底、河滩、河岸等自然环境中采集的金子，通常含有大量杂质和石头，需要经过精细的提炼和处理才能得到纯金。而黄金是指纯度很高的金子，通常是通过矿山开采、金矿提炼等方式得到的。

两者的区别在于沙金含有大量的杂质和石头，而黄金则纯度更高，更适合用于制造首饰和投资。