训练八哥上手在幼鸟时候就要训练它对于主人手的依赖，选择一个安静的室内环境，杂音很容易妨碍八哥的语言记忆。

饿它一下，然后手里拿着食物，另一只手放在鸟的腹部往上托，同时对它说“上来”。

如果鸟儿能够站到手上，对它进行奖励，重复这个动作，一般聪明的鸟几天就能学会，然后可以慢慢拉远距离，招呼鸟儿到手里吃食。