江淮地区，特别是淮河以南的部分，气候温暖湿润，适合种植一些适应性强的苹果品种。以下是一些适合在江淮地区种植的苹果品种：

巨森二号：由河南美图果树苗木基地培育的反季节苹果品种，具有早结果、早成熟的特点。其果实大、色红、松脆、味甜，适口性佳。在南方各省，包括江淮地区，它于每年6月中下旬成熟，7月份可上市。

南方红2代：这是袁光明科研基地里“南方红1代”的迭代产品。它耐高温、抗虫害，果实个头大，单果净重量可达300克，且甜度高。由于江淮地区的气候特点，这种苹果品种在这里种植非常适宜。

嘎拉：近年来，江淮地区如淮安市等地引进了嘎拉等苹果品种。嘎拉苹果果实中等大，短圆锥形，底色金黄，阳面有浅红晕，果面洁净，肉质细脆，汁多，味甜微酸，品质上乘。

请注意，尽管上述苹果品种在江淮地区具有较好的适应性，但种植苹果还需考虑具体的土壤条件、管理水平以及市场需求等因素。为了确保种植成功并获得良好的经济效益，建议种植者在种植前进行充分的市场调研和品种适应性评估，同时结合当地的农业技术服务部门的指导进行科学的种植管理。