1.葡萄干。

吐鲁番的葡萄干，是最好的，品种特多，品质好，味道甜而不腻。

2.灰枣，新疆红枣特别多而且甜，特别是若羌灰枣和和田大枣，这是新疆的两大品牌红枣。

3.巴旦木，这是新疆特产，在国内，只有新疆才产巴旦木，而且味道分为多种，熟的，生的，原味的，奶油的，椒盐的，想吃的口味基本满足。

4.杏干，新疆人叫做树上干杏，吊死干杏，俗称小金果，味甜，杏仁香脆可口，口味独特、老少皆宜。

5.核桃，新疆的纸皮核桃，几岁的娃娃都可以用手掰开，油质多，品质好。

6.无花果。