港股股票可以一直持有，不一定非要卖出。持有股票的时间长短可以根据个人的投资策略和目标来决定。有些投资者选择长期投资，持有股票数年甚至更久，期间可以享受股票上涨所带来的收益，也可以获得股息等分红收入。而有些投资者则更加短期导向，追求股票的短期涨幅，可能会选择在股票价格上涨时卖出，获取短期收益。

需要注意的是，股票市场存在风险，股票价格随时可能波动，可能会出现亏损的情况。因此，在持有股票期间，需要密切关注市场动态，及时调整投资策略，做好风险控制。另外，投资股票前最好有一定的投资知识和经验，或者寻求专业的投资建议，以做出明智的投资决策。