材料:
- 糯米:500克
- 红枣:适量
- 白糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中,浸泡时间约为2小时,然后将水倒掉备用。
2. 红枣去核,用刀切成小块备用。
3. 取一个蒸锅或大碗,在底部铺上一层泡好的糯米,然后均匀地放上切好的红枣块。
4. 再在红枣块上铺上一层泡好的糯米,用手轻轻压实。
5. 重复以上步骤,直到将所有的糯米和红枣用完。
6. 最后一层糯米上撒上适量的白糖。
7. 锅中加水,大火烧开后将蒸锅或大碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约30分钟至糯米熟透即可。
8. 取出蒸好的义乌糯米红果,稍微晾凉后切成小块即可食用。