哈密瓜籍是指中国新疆哈密地区所产的哈密瓜。哈密瓜籍因其鲜美、甜美、清香、肉质瓤厚、水分丰富、风味独特而享誉全球。

它生长在沙漠区域，晴朗干燥的气候和富含矿物质的土壤为其生长提供了良好的条件。哈密瓜籍常被用来做为果盘上的一道美食，既有观赏价值也有饱腹感。如今，哈密瓜籍已成为新疆地区的重要产业之一，它通过传统的手工种植方法，为当地居民提供了就业机会，也为国内外消费者提供了一种美味可口的特产。