猪杂冲洗干净后下锅汆水捞起沥干水份备用。

白萝卜冲洗干净切片滚刀切大块。香菜、葱摘好冲洗干净切碎备用。

适量的水煮开后放入浓汤宝，放入香叶，桂皮，八角姜片以及少许盐调味大火煮2-3分钟。

放入萝卜以及倒入适量料酒以及少许冰糖慢火焖煮30分钟。

放入猪杂慢火焖煮8-10分钟后改大火，撒切碎香菜和葱，撒少许胡椒粉和麻油翻几下即可熄火。