根据目前的信息，新西兰家属签证没有明确规定年龄限制。因此，理论上来说，65岁的人可以办理新西兰家属签证。然而，办理签证时还需要满足其他条件，如与新西兰公民或永久居民有亲属关系，并符合相关的资金、健康和品格要求。建议您咨询新西兰移民局或专业移民律师以获取最准确的信息和指导。