大豆纤维的标准名字是大豆膳食纤维。它是从大豆中提取出来的一种天然植物纤维，富含膳食纤维，对人体健康有益。大豆膳食纤维主要由纤维素、果胶和半乳聚糖等组成，具有吸附水分、促进肠道蠕动、增加饱腹感等功效。

根据国家相关标准规定，大豆膳食纤维的主要技术指标包括总膳食纤维含量、水不溶性膳食纤维含量和水溶性膳食纤维含量等。因此，大豆膳食纤维是一种具有严格技术标准的产品，能够为人体提供全面的膳食纤维营养，是一种健康的食品原料。