蔬菜公司资质的办理，首先需要按照企业注册的流程，完成核名、提交材料、领取执照、刻章等步骤。

然后，根据经营需求，申请办理相关的资质和许可证，如食品经营许可证、税务登记证、工商营业执照等。

这些证件的办理需要遵循相关法律法规，确保蔬菜公司的经营合法合规。同时，为了提升产品质量和客户信任度，还可以考虑申请如ISO9001、ISO22000等产品质量认证。