食材用料

五花肉：200克，苦瓜：一条，香菇：七八个，蚝油：适量，盐：适量，鸡精：适量

苦瓜蒸肉的做法：

1，准备好食物（苦瓜一条，五花肉200克，香菇七八个， 香菇提先泡软）

2，香菇和五花肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟

3，再来切圆圈，大小切均匀，

4，去掉白色的子仁，洗干净，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）

5，把腌制好的肉放进苦瓜的中间，

6，放好，一个一个码还盘上，

7，锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸，

8，盖上盖子，蒸十五分数，

9，蒸好拿出就可以了。