大蒜追施尿素是一种促进大蒜生长和发育的重要农业措施。以下是追施尿素的正确方法：

首先，要选择合适的时机。大蒜追施尿素的最佳时期通常是在其生长的中期和后期，特别是蒜头膨大期。此外，退母期、返青期、抽薹期等关键生长阶段也是追肥的好时机。在这些时期，大蒜对营养的需求较高，追肥能有效促进其生长和发育。

其次，要注意尿素的浓度和使用量。尿素是一种高效肥料，但浓度过高可能会烧伤植物。因此，在稀释尿素时要按照一定比例进行，避免浓度过高。每亩地一般可以施用5千克左右的尿素，但具体用量还需根据土壤肥力和大蒜生长情况来调整。

施肥时，可以在蒜地里挖条形沟或环形沟，将肥料施入沟中，然后浇水，这样更便于肥料被植物吸收。浇水时要注意控制水量，避免过多或过少。过多可能导致肥料流失，过少则可能影响肥料渗透和植物吸收。

此外，在施肥期间，要避开雨期和高温天气，一般选择早晨或傍晚进行施肥，以减少肥料流失和挥发。

最后，除了追施尿素外，还应注意与其他肥料的配合使用。在大蒜种植前和生长发育前期，应以有机肥为主，适当添加尿素。在生长发育后期，可以添加一些微量元素肥料，以保证大蒜的鳞茎最终膨大程度和大蒜的最终收获。

总之，大蒜追施尿素是一项重要的农业技术，掌握正确的施肥方法对于提高大蒜产量和品质具有重要意义。在实际操作中，要根据大蒜的生长情况和土壤条件来合理调整施肥方案，以达到最佳的施肥效果。