泰国牛奶大目释迦为番茄枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。泰国商业化种植最多释迦品种，水果出口国内较多，果树容易管理，适合海南种植，果个头大，单果普遍1斤以上，果肉有牛奶味，有不同于凤梨释迦的好风味，风味佳，甜度高，约达20~25度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱，是许多人爱吃的水果