财产保全保函和保单虽然都与保险公司有关，但它们的目的和用途是不同的。财产保全保函是向法院提供的一种担保文件，用于确保在诉讼过程中，如果原告胜诉，被告无法履行判决，原告可以依靠这份保函从保险公司获得赔偿。这种保函主要是为了保障原告的权益，确保其诉讼结果能够得到执行。

而保单则是保险公司向投保人出具的一种保险合同，记录了双方的权利和义务。投保人向保险公司支付保费，保险公司则承诺在发生特定事件（如意外、疾病等）时向投保人或其指定的受益人支付一定的赔偿金。保单主要是为了给投保人提供一种风险保障。

简而言之，财产保全保函是为了保障诉讼中的权益，而保单则是为了提供一种风险保障。在实际操作中，当涉及到诉讼或仲裁，可能需要提供财产保全保函，而保单则是一种长期的风险管理工具。