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菠菜煮着吃还用焯水吗
时间:2025-04-15 19:39:01
答案

吃菠菜最好焯水处理,因为菠菜中含草酸较多,草酸会与食物中的钙结合形成草酸钙结晶,妨碍人体对钙的吸收。

焯水后,菠菜中的草酸会被除去,而且口感更好

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