1. 干炒：将腰果放入不粘锅中，用中小火慢慢炒热腰果，不断翻炒直到腰果变香和略微变色即可。此方法需要耐心，避免炸糊。

　　2. 烤炒：将腰果放入预热至180°C的烤箱中，烤约8-10分钟，期间需不断翻动以均匀受热。烤炒可以使腰果保持其原本的香脆口感。

　　3. 蒸炒：将腰果放入蒸锅中，蒸约5-10分钟，然后将蒸熟的腰果放入不粘锅中翻炒。此方法可使腰果变得松脆，充满香气。

　　无论采用哪种方法，注意翻炒时要保持火力适中，以免腰果炒糊或烧焦。