术后不满一年取出钢板对工伤鉴定可能有一定影响。一般来说，工伤鉴定需要在伤情相对稳定后进行，以评估劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度。如果在术后不满一年就取出钢板，可能会影响伤口的稳定性和愈合情况，从而影响鉴定结果。

因此，建议在取出钢板前咨询医生或鉴定机构，了解具体情况并遵循专业建议。同时，根据《工伤保险条例》的规定，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。因此，在申请鉴定时，需要提供完整的医疗资料和证明，以便评估工伤等级和相应的赔偿。