深蓝S7智能空调遥控器只能控制空调开启15分钟是因为厂家默认设置了定时功能。用户需要在设置中调整定时功能，以便空调能够持续开启更长时间。此外，也可以尝试更新遥控器的固件软件或者联系深蓝客服寻求解决方案。