超市卖的那种白色的饼通常被称为“白面馒头”或者“白馍”。它是一种用面粉和水做成的圆形或长条形的面食，通常在中国北方地区比较常见。白面馒头口感柔软，外表白皙，内部有着绵密的气孔，香气扑鼻。它可以作为主食搭配各种菜肴食用，也可以搭配粥或者豆浆作为早餐。白面馒头是中国传统面食的一种，因其简单易制作、口感可口而深受人们喜爱。