要放生姜去腥

老鸭汤的做法

首先洗净鸭子，生姜块用刀拍开，葱白切段，枸杞洗净

砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子，放入水覆盖住材料烧开

用勺子去除鸭子烧出的漂浮物，然后放入料酒放少许盐，改小火炖

大约两小时的样子，鸭子老就多炖会儿