芋泥水晶包是一款饱含浓郁台湾味道的甜点，做法也很简单。首先，将红芋洗干净，切成小块慢火蒸熟后捣成泥；

其次，将糯米粉、水和白糖混合到一起揉成面团，做成小馅；然后把馅料包进面团里，在压模上撒上适量的玉米淀粉，再把芋泥放进去包好；

最后，把包子放入蒸笼中蒸15-20分钟即可。这样制作出的芋泥水晶包清香可口、外皮Q弹，内馅满满的芋泥以及水晶般的皮是绝佳的组合，绝对是一道让人垂涎三尺的美食。