蓝莓的营养非常丰富,除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外,还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶( SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素