广海咸鱼在江门市买。

在侨乡广东省江门市，广海咸鱼美名远播，这是江门籍海外侨胞心心念念的家乡美味。一口咸中带香的咸鱼，寄托着浓浓游子情。在台山广海镇，年逾六旬的林锦胜制作咸鱼已经有43年了，当地人都喊他“林师傅”。2017年，“广海咸鱼制作技艺”入选台山第二批市级非物质文化遗产，林锦胜也成为该技艺的代表性传承人。