拇指煎包是一种汉族传统的小吃，指的是将馅料包在饺子皮上，然后像夹着拇指一样用手捏成半圆形，再放入平底锅中煎熟的一种食品。

拇指煎包得名的原因是因为它的形状像一个被拇指捏着的小包子，而煎制后金黄酥脆，味道香鲜美妙。

这种小吃在民间很受欢迎，可以在早餐或者下午茶时食用，是一种营养丰富、美味可口的小吃。

拇指煎包具有温热脾胃、增强食欲的作用，最主要的食材和调料一般有猪肉末、豆腐、韭菜、芹菜、姜葱等，口感丰富多样。

在不同地区，拇指煎包的做法和口味也会有所不同，但总体上来说，它是一种非常受欢迎的传统美食。