1、可以做成海苔碎2、因为做寿司的海苔通常是包装好的全片状，但是可以将其剪碎或压碎成碎片，用于寿司卷或其它料理中3、除了做寿司外，海苔碎还可以用于烤肉或面包等的装饰，增加食品的美观性和口感。

同时，海苔碎也可以作为一种低卡路里的零食，多食用海苔有助于保持身体健康。