要制作好柑普茶，首先需要进行生晒。生晒的方法是将新鲜的柑橘皮晒干，使其失去水分并产生特殊的香味。

首先将柑橘皮洗净，控干水分，然后摆放在通风良好的阳光下晒干，期间需要不断翻动以确保晒干均匀。晒干后的柑橘皮呈金黄色，气味清香，就可以用来泡柑普茶了。注意生晒时要防止潮湿和污染，以确保柑普茶的品质。