1、食材：羊排 羊腿，在轻轻敲打一下使羊排肉松驰一下

2、再下锅淖水用冷水冲洗干净

3、淖好水放入汤锅，锅底放入葱姜蒜，大葱开炖

4、炖至7至8层熟

5、捞出趁热上料

6、己备好的葱姜蒜末，酱油

7、先撤上葱姜蒜

8、再洒上料粉

9、再淋上酱油

10、再换入料锅，盆里沉下来了料在淋上

11、同时不断翻动一下，其中含醋，糖渍中30分左右备好

12、放入空气炸锅180度15分钟，再反面12分钟

13、烤羊腿180度15分钟，再翻面