唐人街指纹锁恢复出厂设置的方法：

1. 按住锁身上的“设置”按钮约5秒，直到指示灯亮起。

2. 输入默认管理密码（初始密码为123456）进入设置模式。

3. 进入设置模式后按照提示输入相应的数字码，依次选择“恢复出厂设置”选项并执行确认操作。

4. 恢复出厂设置完成之后，指纹锁会自动重启并返回出厂设置，应该重新设置管理员密码，以确保安全。

建议在操作前确保已备份好需要保存的数据，避免恢复出厂设置时导致重要数据的丢失。