糯米粉 (400)
粘米粉 (400)
青蒜苗 500
木耳 适当
肉末 500
盐 少许
酱油 少许
花生油 适量
步骤/方法
1.糯米粉和粘米粉倒入盆搅拌均匀，开水搅拌，水我也没称过，都是自我感觉，搅成团就行了，别放太多，开水烫糯米很沾手的，硬不怕，就怕太软，怕烫，温水也可以，因为要弄成小长条，下锅煮熟，像煮饺子一样，飘起来5分后就熟了
2.大盆倒入香油，粉团捞出大盆放凉，不烫手可以揉成团，手一定要擦油喔，很沾手的！馅全部切碎，先炒肉，半熟加木耳炒，八分熟加青蒜苗，盐酱油适量！最好炒比你平常菜咸点好些，因为皮没味道，包起来味道刚好