雷笋价格便宜的原因可能有以下几个方面：

产量增加：雷笋产量受气候、环境等因素影响，今年上半年风调雨顺，毛竹长势良好，又遇到暖冬，南方的冬笋产量大幅增加，导致雷笋价格下降。

市场需求减少：春节过后，雷笋市场需求减少，价格回落。此外，随着技术越来越成熟，越来越多的笋农去外地发展，导致雷笋产量过剩，价格下降。

综上所述，雷笋价格便宜是受多种因素影响的结果。