砍头多肉如果没有晾根，直接种植可能会导致多肉受到感染或腐烂。因为多肉的切口处是比较容易滋生细菌的，如果不晾根就直接种植，有可能会导致根部腐烂，病菌进入并侵入植物体内，导致植物死亡。

因此，为了确保多肉能够成功生长，最好先将其晾干切口，等切口表面干燥后再进行种植。同时，在种植过程中，也需要注意多肉的光照、水分、土壤和温度等因素，以保证多肉的健康生长。