根据技术可行性和安全性考虑，是可以在五菱星驰手动车辆上安装遥控断电开关的。但需要注意选择合适的产品，确保其能与车辆电路兼容，并经过专业人士安装，保证安全性和稳定性。此外，车主需要仔细阅读产品说明书和使用方法，正确使用遥控断电开关，避免不必要的风险和影响车辆正常行驶。